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主题:九转大肠

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指尖虚构1
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等级:业余侠客 帖子:318 积分:3330 威望:0 精华:0 注册:2016-9-5 14:49:24
九转大肠  发帖心情 Post By:2017-3-27 10:50:25

  食材用料   熟大肠三根   葱姜蒜适量   老抽料酒,盐适量   白糖,十三香适量   香葱或香菜少许   九转大肠的做法   1.大肠切寸段,焯淡盐水去油,控净水分   2.入七成热油锅炸,将大肠炸至金黄色,外皮发挺,捞出控油   3.葱姜蒜炝锅,放老抽,白糖,放入大肠稍煸,续水没过大肠,中小火煨炖15分钟左右   4.加入料酒,十三香,大火收汁,淋明油装盘,撒香葱末即成

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