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主题:水煮双菇

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等级:业余侠客 帖子:330 积分:3456 威望:0 精华:0 注册:2016-9-5 14:49:24
水煮双菇  发帖心情 Post By:2017-6-19 9:45:16

  材料:杏鲍菇、白玉菇、生菜、干辣椒、蒜、豆瓣酱、水、植物油、鸡精、辣椒粉   做法:   1、将白玉菇、杏鲍菇、生菜、大蒜、干辣椒切好备用。   2、将撕好的生菜放入碗中。锅中加入底油,油热后,放入豆瓣酱,煸炒出红油,然后加入干辣椒、蒜煸出香味。   3、往锅中加入热水。   4、将白玉茹、杏鲍菇放入锅中,大火烧开。   5、出锅前加入鸡精,然后关火,将双菇与汤倒入碗中。   6、往碗中加入干辣椒粉、蒜末。   7、另起锅,倒入油。将油泼到碗中的蒜末与辣椒粉上即可。

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