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主题:山楂果酱

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山楂果酱  发帖心情 Post By:2018-7-16 10:09:15

  食材用料   山楂 500克相克食物   冰糖 适量相克食物   油 少量   白糖 适量相克食物   山楂果酱的做法   1.生山楂洗干净   2.洗干净的山楂,放入蒸锅中隔水大火蒸十分钟   3.十分钟后取出山楂   4.蒸山楂出来的水倒出来备用   5.炒锅中放少量油,加入适量冰糖   6.炒至冰糖融化   7.冰糖炒化后放入山楂小火翻炒   8.倒入刚才蒸山楂的水,并添加适量水,没过山楂即可   9.烧开锅后,移入砂锅中   10.大火烧开,小火炖煮,如果山楂偏酸,此时可以添加适量白糖   11.这时可以盛出几颗完整的山楂,那就是好吃的冰糖山楂   12.是不是流口水了   13.剩下的继续熬煮到山楂软烂   14.这个过程可以一边熬煮一边用勺子搅拌,避免糊锅,顺便挑出山楂核   15.直到水和山楂融为一体,酱汁浓稠就可以了   16.夹在面包里和蛋糕里吃都不错呢

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